1) Explique a
importância e a função dos alimentos.
2) Qual a função da água
no nosso corpo? No nosso corpo onde podemos encontrar esta substância
3) Escolha 3 sais minerais e indique para cada um
deles:
a) Nome b) Função no corpo humano c) Exemplos de alimentos com o sal mineral
escolhido
4) O que são Proteínas?
Do que elas são formadas? Quais as funções no nosso corpo?
5) Em geral, as pessoas
que evitam doces também evitam as massas. Por quê? Que substâncias esses
alimentos tem em comum?
6) Quais são os açúcares
(carboidratos/glicídios) que formam:
a) Sacarose b) Lactose c) Amido
7) Escreva a função dos
lipídios no corpo humano. Cite exemplos dessas substâncias.
8) Escolha 3 tipos de vitaminas e responda para
cada uma delas:
a) Nome
b) Função
c) Fonte alimentar
d) Doenças ou problemas causados pela carência da vitamina
b) Função
c) Fonte alimentar
d) Doenças ou problemas causados pela carência da vitamina
9) Qual a importância do
colesterol? Como adquirimos essa substância?
10) O corpo humano é capaz
de produzir colesterol? Justifique.
11) Escolha 3 cuidados que devemos ter com a alimentação e explique-os
12) Por
que as frutas e verduras devem ser muito bem lavadas?
13) Qual
a melhor maneira de gastar a energia obtida pelos alimentos?
14) Explique
o que são as técnicas de conservação listadas abaixo e cite ao menos uma
vantagem.
a) Liofilização b) Resfriamento e Congelamento c) Salga d) Defumação e)Desidratação
